下列可以用真空冷卻的食品是（）

以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過(guò)增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來(lái)提高殺菌效果。

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

超聲波均質(zhì)機(jī)對(duì)安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）

關(guān)于振動(dòng)篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。