維生素C、維生素E、類(lèi)胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

雜環(huán)胺類(lèi)化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為（）。

營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。