不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

美藍(lán)染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）