單項選擇題分離放線菌時為了抑制霉菌的生長往往加入（）
A.氯化鈉
B.丁酸鈉
C.丙酸鈉
D.硫酸鈉
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1.單項選擇題一類單細胞有分枝的絲狀微生物，以孢子繁殖，分布廣泛大多是腐生菌，少數(shù)是動植物寄生菌，是抗生素的主要產(chǎn)生菌，2/3以上抗生素由該類菌產(chǎn)生。這類微生物是（）
A.細菌
B.霉菌
C.放線菌
D.酵母菌
2.多項選擇題發(fā)酵工業(yè)廢菌絲主要用途有（）。
A、飼料
B、肥料
C、焚燒
D、提取核酸
E、提取蛋白質(zhì)
3.多項選擇題發(fā)酵工業(yè)廢菌絲主要包括（）。
A、脂肪
B、蛋白質(zhì)
C、灰分
D、無機鹽
E、產(chǎn)物
4.多項選擇題能促進鏈霉素合成的物質(zhì)有（）。
A、甘氨酸
B、脯氨酸
C、精氨酸
D、苯丙氨酸
E、谷氨酸
5.多項選擇題以下屬于氨基糖苷類抗生素的是（）。
A、鏈霉素
B、慶大霉素
C、卡那霉素
D、利福霉素
E、青霉素
最新試題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
題型：多項選擇題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型：判斷題
麥汁進罐時，當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標，應（）。
題型：多項選擇題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型：判斷題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型：判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題