單項選擇題下列屬于工業(yè)生產(chǎn)制備大量無菌空氣的方法是（）
A、熱滅法
B、化學滅菌
C、靜電除菌
D、介質(zhì)過濾除菌
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1.單項選擇題無菌空氣就是指不含油微生物（）的空氣
A、菌體
B、菌絲
C、芽孢
D、細胞
2.單項選擇題菌種代謝緩慢的原因分析不正確的是（）
A、空氣溫度偏低
B、局部燙傷
C、培養(yǎng)基材料質(zhì)量差
D、無機磷含量高
3.單項選擇題我國生產(chǎn)的放線菌源抗生素中，土霉素、金霉素屬于（）
A、安莎類
B、大環(huán)內(nèi)酯類
C、氨基糖苷類
D、四環(huán)素
4.單項選擇題二戰(zhàn)期間，英美科學家在__發(fā)現(xiàn)青霉素的基礎(chǔ)上進行研究，提高了產(chǎn)量（）
A、cagniard
B、schwann
C、kuting
D、fleming
5.單項選擇題從自然界分離獲得的菌株，一般保羅采樣、增值培養(yǎng)、純種分離和（）
A、異常分析
B、性能檢測
C、選育
D、誘變育種
最新試題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
使用超出標準代數(shù)酵母時（標準代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型：判斷題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型：判斷題
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應(yīng)（）。
題型：多項選擇題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型：判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應(yīng)檢查（）。
題型：多項選擇題
麥汁進罐結(jié)束時，當鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題