多項選擇題下列哪些活動應(yīng)遵循《食品安全法》的規(guī)定：（）
A、食品生產(chǎn)和加工
B、食品流通和餐飲服務(wù)
C、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營
D、食品包裝材料的生產(chǎn)經(jīng)營
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1.多項選擇題餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查項目按其對食品安全的影響程度，分為：（）
A、關(guān)鍵項
B、重要項
C、重點項
D、一般項
2.單項選擇題沒有煮熟煮透的豆?jié){會使人發(fā)生食物中毒，造成中毒的原因是豆?jié){中含有：（）。
A、植酸
B、胰蛋白酶抑制劑
C、草酸
D、秋水仙堿
