單項(xiàng)選擇題為防止引發(fā)食物中毒，有關(guān)部門已多次明確餐飲服務(wù)單位不得生產(chǎn)加工下列哪類魚：（）

A、河豚魚
B、黑魚
C、墨魚
D、鰻魚


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1.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)提供者加工、使用腐敗變質(zhì)或者感官異常的食品及原料，貨值金額不足一萬(wàn)元且未造成嚴(yán)重后果的，按照下列哪條給予行政處罰：（）

A、責(zé)令改正
B、處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款
C、處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款
D、吊銷許可證

2.單項(xiàng)選擇題公民發(fā)現(xiàn)某飯店對(duì)外銷售的熟制品有食品安全問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)向哪個(gè)部門投訴。（）

A、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門
B、食品藥品監(jiān)管部門
C、工商行政管理部門
D、農(nóng)業(yè)部門

3.單項(xiàng)選擇題在餐飲服務(wù)單位誰(shuí)是本單位食品安全的第一責(zé)任人，對(duì)食品安全負(fù)全面責(zé)任：（）

A、廚師
B、管理人員
C、法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主
D.服務(wù)員