單項(xiàng)選擇題在餐廳經(jīng)營(yíng)中，（）策略決定了產(chǎn)品內(nèi)容的取舍和更新。
A.定價(jià)
B.促銷
C.產(chǎn)品
D.目標(biāo)市場(chǎng)
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1.單項(xiàng)選擇題在西餐中，（）菜肴屬于滯銷品。
A.狗類
B.豬類
C.雞類
D.魚類
2.單項(xiàng)選擇題下列情況中，（）是服務(wù)與銷售同時(shí)進(jìn)行的。
A.餐飲服務(wù)
B.客房服務(wù)
C.售后服務(wù)
D.生產(chǎn)產(chǎn)品
