單項選擇題下列食物每100克當中維生素A含量最高的是（）。
A.羊肝
B.雞肝
C.豬肝
D.牛肝
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1.單項選擇題800IU維生素D相當于（）μg維生素D。
A.10
B.20
C.40
D.80
2.單項選擇題9mgβ-胡蘿卜素相當于（）mg 視黃醇當量。
A.1
B.1.5
C.3
D.4.5
3.單項選擇題膳食中煙酸的參考攝入量（RNI）成年男子為（）。
A.15mg NE/日
B.14mg RE/日
C.24mg NE/日
D.24mg RE/日
4.單項選擇題下列是嬰幼兒維生素A慢性中毒的常見癥狀為（）。
A.皮脂溢出樣皮炎
B.毛發(fā)枯干稀少
C.骨痛
D.以上都是
5.單項選擇題下列哪個不是維生素B5缺乏以后的“3D”癥狀（）。
A.皮炎
B.腹瀉
C.癡呆
D.脂溢性脫發(fā)
最新試題
某兒童出現(xiàn)注意力與記憶力調(diào)節(jié)過程障礙，學習能力下降，請你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)實生活中，評價一種食物最重要的經(jīng)濟因素應該是（）
題型：單項選擇題
糧豆類食品較常見的污染真菌有（）
題型：多項選擇題
牛乳與人乳的區(qū)別在于（）
題型：多項選擇題
下面不屬于營養(yǎng)毒理學的主要研究內(nèi)容的是（）
題型：單項選擇題
抗癩皮病因子指的是下列哪種維生素？（）
題型：單項選擇題
單不飽和脂肪酸的代表是（）
題型：單項選擇題
鈣缺乏會引起的典型癥狀是（）
題型：單項選擇題
下列脂肪酸與亞油酸同屬一個系列的是（）
題型：單項選擇題
大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
題型：多項選擇題