填空題面包工藝流程可分為和面、()、烘烤三個基本工序。
您可能感興趣的試卷
最新試題
胰蛋白酶原的激活屬于()
題型:單項選擇題
定位突變技術在酶蛋白改造中應用于()。
題型:多項選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少?()
題型:多項選擇題
寡核苷酸引物介導的定位突變技術用含突變堿基的引物來引導DNA(載體+待改變蛋白基因)復制,從而導致復制子(突變型)與野生型相比在引物設計位點上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開,你認為難于實施的方案是()。
題型:單項選擇題
蛋白質工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質改造。
題型:判斷題
目前蛋白改性技術主要用于()的改造。
題型:單項選擇題
細胞工程設計的目標是獲得特定的()。
題型:多項選擇題
從改造層次上,融合蛋白技術屬于蛋白質的()。
題型:單項選擇題
有關容錯PCR原理描述正確的是()。
題型:單項選擇題
發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為()個菌/罐。
題型:單項選擇題