單項選擇題一般來講，鮮肉分割間的溫度不得超過（）
A.3～5℃
B.0℃
C.15～20℃
D.8～12℃
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1.單項選擇題豬的屠宰過程中，使用打毛機退毛時機內(nèi)淋浴水溫應保持在（）
A.20℃左右
B.30℃左右
C.50℃左右
D.70℃左右
2.單項選擇題屠宰場的廠址選擇一般應距離公共場所、居民區(qū)等至少（）
A.50m以上
B.100m以上
C.500m以上
D.1000m以上
