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單項(xiàng)選擇題
屠宰場(chǎng)的廠址選擇一般應(yīng)距離公共場(chǎng)所、居民區(qū)等至少（）
A.50m以上
B.100m以上
C.500m以上
D.1000m以上
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問答題
【簡(jiǎn)答題】在保健食品生產(chǎn)中，如何防止生產(chǎn)中的污染和交叉污染？
答案：
⑴為防止混淆和差錯(cuò)事故，各生產(chǎn)工序在生產(chǎn)結(jié)束、轉(zhuǎn)換品種、規(guī)格或換批號(hào)前，應(yīng)徹底清場(chǎng)及檢查作業(yè)場(chǎng)所；⑵不同品種、規(guī)格的產(chǎn)品...
問答題
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答案：
⑴應(yīng)在大氣含塵和有害氣體濃度較低，自然環(huán)境較好的區(qū)域；⑵應(yīng)遠(yuǎn)離鐵路、碼頭、堆場(chǎng)等有害空氣污染，震動(dòng)或噪聲干擾的區(qū)域；⑶如...
