目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個數(shù)也是預(yù)知的。

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比，（）。

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。