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HACCP計劃應包括超出關鍵限值時所采取的措施。
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組織應對其食品安全方針的適宜性進行持續(xù)的評審。
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飼料產(chǎn)品的消費對象為畜禽類動物，因此GB/T22000不適用于該類型的企業(yè)。
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食品安全僅指消費階段食品中食源性危害對消費者不會造成傷害。
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組織要有相關的記錄來證實食品安全小組具備食品安全管理體系范圍內(nèi)的產(chǎn)品、過程、設備有關的食品危害的知識和經(jīng)驗。
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控制措施包括HACCP計劃和基礎設施和維護。
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前提方案應得到職能部門負責人的批準。
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對危害進行評價時，應考慮安全危害造成不良健康后果的嚴重性及發(fā)生的可能性。
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組織的食品安全方針應符合與顧客商定的食品安全要求和法律法規(guī)要求；
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操作性前提方案是用于控制或降低產(chǎn)品或加工環(huán)境中確定的食品安全危害的影響。
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當組織規(guī)模小且欠發(fā)達時，其可以適當減輕履行在食品鏈溝通的責任。
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