單項選擇題《食品安全管理體系餐飲業(yè)要求》規(guī)定：加工用水，由當?shù)氐男l(wèi)生檢驗機構每檢測一次（）。
A.二年
B.一年
C.半年
D.一季度
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1.單項選擇題《屠宰和肉類加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》（GB/T20094-2006）對屠宰車間地面排水坡度要求應在（）。
A.1～2％
B.2％以上
C.1.5％
D.以上都不對
2.多項選擇題食品加工操作人員如出現(xiàn)下列情況應向主管領導報告：（）
A.高血壓
B.腹瀉
C.嘔吐
D.發(fā)燒
3.單項選擇題食品加工車間人數(shù)在200以上者每增加增設1個洗手龍頭（）。
A.20人
B.30人
C.40人
D.50人
4.單項選擇題設置坑式廁所時,應距生產(chǎn)車間 以上（）,
A.15米
B.25米
C.30米
D.50米
5.單項選擇題患有下列哪種疾病不得參加接觸直接入口食品的工作（）。
A.糖尿病
B.傷寒
C.闌尾炎
D.心臟病
最新試題
審核員評價組織的管理體系的符合性和有效性，根據(jù)（）。
題型：單項選擇題
實施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。
題型：單項選擇題
食品安全管理體系中的控制措施組合是指（）。
題型：單項選擇題
負責管理審核方案的人員應當為特定的審核指定（）。
題型：單項選擇題
對于主要原材料的采購，在滿足生產(chǎn)要求的品種、質量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購的可靠性及（）。
題型：單項選擇題
金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是（）。
題型：單項選擇題
確定審核所需要的時間不應考慮（）。
題型：單項選擇題
以下哪一項標志著現(xiàn)場審核開始（）。
題型：單項選擇題
由黃曲霉素引起的危害是（）。
題型：單項選擇題
第二方審核是（）進行的審核。
題型：單項選擇題