我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

以下屬于食材范疇的有（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）