葡萄酒開瓶時，服務員應充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）

簡述酒吧安全防火措施。

斟酒時應站在客人右后側，進行斟酒時腳應呈“大丁字步”姿勢。

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側的小碟中。

簡述酒水賬單開錯該如何處理？

當酒瓶中只剩下一杯酒量時，須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。

酒水瓶罐的封口常見的有（）。