單項(xiàng)選擇題下列對(duì)于GB/T22000說(shuō)法正確的是（）

A、GB/T22000不要求組織將與食品安全相關(guān)的適用的法律法規(guī)的要求納入到食品安全管理體系
B、GB/T22000是法律法規(guī)的最低要求應(yīng)用
C、GB/T22000對(duì)于所有在食品鏈中期望建立食品安全管理體系的組織的所有要求都是通用
D、以上說(shuō)法都對(duì)


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1.單項(xiàng)選擇題控制措施評(píng)價(jià)時(shí)，應(yīng)考慮如下方面以對(duì)其分類(lèi)（）

A.根據(jù)使用的強(qiáng)度，控制措施對(duì)確定食品安全危害的控制效果、監(jiān)視的可行性和控制措施的相對(duì)位置
B.控制措施失效后的后果、控制措施對(duì)確定食品安全危害的效果和控制措施的執(zhí)行不確定程度
C.控制措施的執(zhí)行不確定程度、監(jiān)視的可行性和控制措施的相對(duì)位置
D.控制措施以往績(jī)效、根據(jù)使用的強(qiáng)度，控制措施的相對(duì)位置和監(jiān)視的可行性

2.單項(xiàng)選擇題食品安全管理體系具有產(chǎn)品、工序和工廠特異性，所確定的關(guān)鍵控制點(diǎn)因以下特性也會(huì)不同（）

A.加工人員能力
B.加工地點(diǎn)、工藝、配方、設(shè)備
C.方針目標(biāo)
D.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題《食品安全管理體系要求》不適用于組織（）

A.添加劑生產(chǎn)者
B.運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)者
C.零售分包商
D.衛(wèi)生主管部門(mén)

4.單項(xiàng)選擇題施危害分析的必備預(yù)備步驟包括（）

A、食品安全小組的成立
B、產(chǎn)品特性描述，預(yù)期用途的確定
C、流程圖、加工步驟和控制措施的確定
D、以上都是

5.單項(xiàng)選擇題在下列選項(xiàng)中，以下哪種說(shuō)法不正確（）

A、食品安全方針和目標(biāo)一定要形成文件
B、記錄是一種特殊類(lèi)型的文件
C、操作性前提方案一定要形成文件
D、組織一定要編制文件化的食品安全管理手冊(cè)

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