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單項(xiàng)選擇題
在茶樹鮮葉下列各種有機(jī)成分中,不屬于芳香物質(zhì)的一類物質(zhì)是()。
A.酸類
B.醛類
C.酮類
D.醇類
E.維生素類
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單項(xiàng)選擇題
黑茶加工的關(guān)鍵工序是()。
A.殺青
B.揉捻
C.萎凋
D.發(fā)酵
E.渥堆
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單項(xiàng)選擇題
下列各茶品中屬于黃茶類的是()。
A.鐵觀音
B.大紅袍
C.君山銀針
D.白牡丹
E.六堡茶
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