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單項(xiàng)選擇題

造成新鮮綠茶湯色暗黃的原因之一是（）。

A.揉捻不充分
B.揉捻投葉過少
C.揉捻不及時
D.殺青程度過低
E.殺青溫度過高

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單項(xiàng)選擇題

沖泡君山銀針時，芽頭在杯中三起三落，隨后直挺豎立。出現(xiàn)這一現(xiàn)象是由于其（）

A.芽本身密度
B.芽體不斷吸脹
C.芽體壯實(shí)
D.以上三者都是

單項(xiàng)選擇題

綠毛茶干茶色澤泛黃是由于（）。

A.殺青溫度過高
B.殺青溫度過低
C.毛火溫度過低
D.足火溫度過高
E.以上都不是

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