A.博采中外為我所用 B.原料選擇廣博多樣 C.五滋六味,調(diào)味基礎 D.創(chuàng)新品種層出不窮
A.潮州菜 B.中山菜 C.廣州菜 D.客家菜
A.精加工、配菜 B.精加工、配菜、腌制 C.精加工、配菜、腌制、餡料制作 D.精加工、配菜、腌制、餡料制作、宰殺