單項(xiàng)選擇題通常舌尖對(duì)（）最敏感。
A、酸
B、甜
C、苦
D、咸
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1.單項(xiàng)選擇題著名的雞尾酒旁車（SIDECAR）的基酒是（）
A、白蘭地
B、威士忌
C、朗姆酒
2.單項(xiàng)選擇題金巴利產(chǎn)于（）是非常受歡迎的開胃酒。
A、法國
B、意大利
C、英國
3.單項(xiàng)選擇題朗姆酒是采用甘蔗汁或糖漿發(fā)酵而成，通常（）陳釀、飲用。
A、不需要
B、需要
4.單項(xiàng)選擇題伏特加通常不需要陳釀，但在波蘭一般至少要在木桶中陳釀（）
A、3年
B、5年
C、6年
5.單項(xiàng)選擇題美國的黑麥威士忌（RYE.WHISKY）是用不得少于（）的黑麥及其他谷物釀造的。
A、51%
B、52%
C、53%
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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示瓶就是把酒名展示給客人看。
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臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
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調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
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雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
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咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
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