單項(xiàng)選擇題茶葉根據(jù)制造方法和品質(zhì)上的差異分為（）。

A.綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶
B.春茶、夏茶、秋茶、冬茶
C.毛茶、成品茶
D.綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶


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1.單項(xiàng)選擇題黃茶屬于（），性質(zhì)（）。

A.部分發(fā)酵茶；寒涼
B.后發(fā)酵茶；溫和
C.部分發(fā)酵茶；涼性
D.半發(fā)酵茶；溫涼

2.單項(xiàng)選擇題青茶屬于（），特點(diǎn)（），性質(zhì)（）。

A.半發(fā)酵茶；具陳香，滋味醇厚回甘；溫涼
B.后發(fā)酵茶；具陳香，滋味醇厚回甘；溫和
C.后發(fā)酵茶；種類(lèi)繁多，花香果味，滋味醇厚回甘；溫和
D.半發(fā)酵茶；種類(lèi)繁多，花香果味，滋味醇厚回甘；溫涼

3.單項(xiàng)選擇題綠茶屬于（），特點(diǎn)（）。

A.不發(fā)酵茶；不含葉綠素、維生素C
B.全發(fā)酵茶；不含葉綠素、維生素C
C.不發(fā)酵茶；富含葉綠素、維生素C
D.全發(fā)酵茶；富含葉綠素、維生素

4.單項(xiàng)選擇題白茶屬于（），性質(zhì)（）。

A.部分發(fā)酵茶；溫涼
B.部分發(fā)酵茶；寒涼
C.后發(fā)酵茶；涼性
D.后發(fā)酵茶；溫涼

5.單項(xiàng)選擇題紅茶屬于（），（）葉綠素，維生素C，性質(zhì)（），因咖啡堿、茶多酚較少，興奮神經(jīng)效能較低。

A.全發(fā)酵茶；不含；溫和；
B.全發(fā)酵茶；富含；溫涼
C.半發(fā)酵茶；不含；溫涼
D.半發(fā)酵茶；富含；溫和