單項(xiàng)選擇題酒吧用的服務(wù)用具是()
A.酒水單
B.搖酒壺
C.冰箱
D.水管
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1.單項(xiàng)選擇題酒吧用的調(diào)酒用具是()
A.托盤
B.搖酒壺
C.杯墊
D.櫻桃
2.單項(xiàng)選擇題酒吧的制冷設(shè)備主要有冰箱、立式冷柜、制冰機(jī)、()
A.碎冰機(jī)和果汁機(jī)
B.生啤機(jī)和果汁機(jī)
C.碎冰機(jī)和生啤機(jī)
D.榨汁機(jī)和生啤機(jī)
3.單項(xiàng)選擇題酒吧必備的清潔用品是()
A.口布
B.臺(tái)布
C.百潔布
D.空氣清新劑
4.單項(xiàng)選擇題酒吧基本上是實(shí)行()組織結(jié)構(gòu)體系管理。
A.一級(jí)
B.二級(jí)
C.三級(jí)
D.四級(jí)
5.單項(xiàng)選擇題吧臺(tái)與冰柜之間比較理想的空間距離應(yīng)為()。
A.0.5~0.75m
B.0.75~1m
C.1~1.25m
D.1.25~1.5m
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巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
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