單項選擇題清酒的口味（）

A.酸度大、微苦
B.酸度大、苦味較明顯
C.酸度小、苦味較明顯
D.酸度小、微苦


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1.單項選擇題清酒的顏色為（）

A.無色
B.無色或淡黃色
C.淡黃色
D棕黃色

2.單項選擇題黃酒最適宜存放在（）。

A.冰箱里
B.露天場所
C.室內(nèi)環(huán)境
D.地下酒窖

3.單項選擇題儲存黃酒最理想的容器是（）。

A.金屬罐
B.玻璃瓶
C.塑料瓶
D.泥陶罐

4.單項選擇題黃酒是以（）為主要原料釀造而成的發(fā)酵酒。

A.谷物類
B.水果類
C.甘蔗
D.龍舌蘭

5.單項選擇題黃酒為原汁酒類，（）是正?，F(xiàn)象，而非質(zhì)量問題。

A.酒液渾濁
B.酒液褪色
C.酒液中有一些沉淀
D.酒液中有一些絮狀沉淀