單項(xiàng)選擇題根據(jù)歷史記載,蒸餾術(shù)應(yīng)用于釀酒技術(shù)上是在()世紀(jì)。
A.15
B.16
C.17
D.18
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)歷史記載,人類開(kāi)始人工釀酒是在()時(shí)代。
A.遠(yuǎn)古
B.新石器
C.舊石器
D.近代
2.單項(xiàng)選擇題()是釀制朗姆酒的主要原料。
A.淀粉
B.糖漿
C.甘蔗
D.甜菜
3.單項(xiàng)選擇題荷蘭是著名的啤酒生產(chǎn)國(guó),其最具有代表性的品牌是()。
A.盧云堡
B.喜力
C.嘉士伯
D.生力
4.單項(xiàng)選擇題大小香檳區(qū)是法國(guó)()最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。
A.香檳地區(qū)
B.干邑地區(qū)
C.波爾多地區(qū)
D.勃良地地區(qū)
5.單項(xiàng)選擇題經(jīng)常與朗姆酒相混合的飲料是()。
A.干姜汁
B.蘇打水
C.可樂(lè)
D.雪碧
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酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
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亞歷山大的載杯是古典杯。
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
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只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來(lái)裝飾酒吧。
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人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
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釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
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