單項選擇題白毫銀針裝箱前的一個重要工序是()。
A.篩分
B.揀剔
C.復火
D.風選
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1.單項選擇題曬青茶毛茶的含水量控制在()左右。
A.5%
B.6%
C.7%
D.8%
E.10%
2.單項選擇題安溪鐵觀音在手工復焙時歷時()分鐘。
A.3~5
B.5~8
C.10~15
D.20~25
3.單項選擇題長炒青精制加工中車色的作用有()。
A.滾緊條索
B.增加色澤
C.改進香味
D.以上都是
4.單項選擇題傳統(tǒng)型安溪鐵觀音手工復焙時烘籠攤葉面處的溫度應在()。
A.65~65℃
B.65~70℃
C.70~75℃
D.80~85℃
5.單項選擇題茶葉中的()具有降血脂、降血糖、降血壓的藥理功能。
A、茶多酚
B、咖啡堿
C、維生素
D、氨基酸
最新試題
在茶具銷售中,銷售人員應始終強調產(chǎn)品的價格優(yōu)勢,以吸引客戶購買。
題型:判斷題
春季飲茶以溫熱性茶為主,有助于體內陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
春季飲綠茶可以補充維生素,促進新陳代謝。
題型:判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
茶葉包裝設計的核心在于美觀性,而非實用性。
題型:判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型:判斷題
茶單的排版設計應簡潔明了,避免過多復雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
題型:判斷題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應盡可能高。
題型:判斷題