單項(xiàng)選擇題()是根據(jù)宴會(huì)形式和人數(shù)而擺設(shè)的酒吧,通常是按雞尾酒會(huì)、貴賓廳房、婚宴形式的不同而做相應(yīng)的擺設(shè),但只是臨時(shí)性的,形式很多
A.服務(wù)酒吧
B.宴會(huì)酒吧
C.客房小酒吧
D.花園酒吧
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1.單項(xiàng)選擇題感官標(biāo)準(zhǔn)中的“六凈”包括()。①四壁凈;②地面凈;③家具凈;④沙發(fā)凈;⑤床上凈;⑥衛(wèi)生潔具凈;⑦物品凈
A.①②④⑤⑥⑦
B.①②③⑤⑥⑦
C.①②③④⑥⑦
D.①③④⑤⑥⑦
2.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)中,不厲于保證性預(yù)訂的有()。
A.預(yù)付款擔(dān)保
B.現(xiàn)金擔(dān)保
C.合同擔(dān)保
D.信用卡擔(dān)保
3.單項(xiàng)選擇題()是目前飯店最先進(jìn)的預(yù)定方式。
A.電話預(yù)訂
B.面談
C.互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂
D.傳真預(yù)訂
4.單項(xiàng)選擇題按照國(guó)際酒店的管理經(jīng)驗(yàn),超額預(yù)定的百分比可控制在()
A.5%〜10%
B.10%〜15%
C.8%〜10%
D.5%〜20%
最新試題
最大限度地滿足顧客的超常要求,屬于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
針對(duì)顧客提供有針對(duì)性的和靈活性的服務(wù)是()的要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
門市以柜臺(tái)式陳列的優(yōu)點(diǎn)不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房服務(wù)員進(jìn)住客房收取洗衣袋和洗衣單的時(shí)間應(yīng)該是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)酒店商場(chǎng)面積比較小的時(shí)候,更適合使用()作為整體布局。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人在購(gòu)買中對(duì)購(gòu)買商品有異議的時(shí)候,可以采取的方式不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒店中有客人死亡,要注意()
題型:多項(xiàng)選擇題
適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī),在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。
題型:判斷題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)拉住并質(zhì)問(wèn)他的身份。
題型:判斷題