單項選擇題酒吧打烊,()的電源不能關(guān)閉。
A、電冰箱
B、暖杯機(jī)
C、咖啡機(jī)
D、榨汁機(jī)
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1.單項選擇題不屬于酒吧營業(yè)前準(zhǔn)備工作的是()
A、個人儀表
B、酒吧衛(wèi)生
C、領(lǐng)存物品
D、盤存酒水
2.單項選擇題()用于制作雪泥。
A、電冰箱
B、碎冰機(jī)
C、刨冰機(jī)
D、制冰機(jī)
3.單項選擇題()應(yīng)放在前吧臺。
A、杯架
B、儲存柜
C、制冰機(jī)
D、冷藏機(jī)
4.單項選擇題果汁需要量較少時,可采用()
A、電動榨汁機(jī)
B、手動榨汁機(jī)
C、全自動榨汁機(jī)
5.單項選擇題操作臺高度一般在()左右。
A、0.3
B、0.5
C、0.76
D、1
最新試題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型:判斷題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項選擇題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型:判斷題
()用來承載礦泉水和冰水。
題型:單項選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型:判斷題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型:判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題