單項(xiàng)選擇題

中餐旁桌分菜法操作時(shí)，對(duì)多余的菜肴的處理應(yīng)該是（）。

A、送回廚房處理
B、換上小碟子上桌
C、征求客人意見(jiàn)，分給需要的客人
D、當(dāng)垃圾處理

微信掃碼免費(fèi)搜題