多項選擇題魚油和魚肝油是維生素()的重要來源。
A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素D
D.維生素E
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1.多項選擇題動物肝臟特別富含維生素()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B6
2.多項選擇題畜禽肉可提供多種維生素,主要以()為主。
A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.維生素E
3.多項選擇題雞蛋加熱煮熟后,可以破壞()等阻礙營養(yǎng)消化吸收的物質(zhì)。
A.膽固醇
B.抗生物素蛋白
C.卵磷脂
D.抗胰蛋白酶
4.多項選擇題下列關(guān)于水果和堅果類的說法正確的是()
A.棗中鐵的含量很豐富,白果中硒的含量較高
B.堅果中的脂肪為多不飽和脂肪酸,是優(yōu)質(zhì)的植物性脂肪
C.堅果中鋅的含量普遍較高
D.新鮮的堅果,蛋白質(zhì)含量也很豐富,其中西瓜子和南瓜子蛋白質(zhì)含量達30%以上
5.多項選擇題下列關(guān)于蔬菜類的說法正確的是()。
A.蔬菜可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類和菌藻類
B.綠葉蔬菜和橙色蔬菜維生素含量較為豐富
C.大蒜、芋頭、馬鈴薯、洋蔥的硒含量較為豐富
D.番茄中的維生素C 含量非常豐富,是人體維生素C 的良好來源
最新試題
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括()
題型:多項選擇題
下面不屬于營養(yǎng)毒理學的主要研究內(nèi)容的是()
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