在人體內具有抗氧化作用的營養(yǎng)素有（）。

下列關于評價食品衛(wèi)生質量的說法中，錯誤的是（）。

食品發(fā)色劑有（）。

酸奶的酸味主要來自（）。

下列關于食品保藏原理敘述不正確的是（）。

食品防腐劑有（）。

為防止食品腐敗變質，不宜加入（）。

下列哪種化學物質不是防腐劑（）。

搪瓷和陶瓷食品容器的主要衛(wèi)生問題是（）。

牲畜宰殺后最適宜食用的時間是在（）。