單項選擇題
A.變質(zhì)銀耳 B.鮮黃花菜 C.馬鈴薯 D.花生仁 E.苦杏仁
A.有機氯 B.有機磷 C.擬除蟲菊酯類 D.氨基甲酸酯類 E.無機硫
A.褐鱗小傘 B.黑傘蕈屬 C.橘黃裸傘 D.鹿花蕈 E.毒傘屬蕈
A.腎臟 B.骨骼 C.卵巢 D.肝臟 E.神經(jīng)系統(tǒng)
A.潛伏期為4~24小時 B.革蘭陰性菌 C.通過產(chǎn)生米酵菌酸引起中毒 D.中毒食品以發(fā)酵玉米面為主 E.病死率低
A.對許多動物有強烈毒性,屬于超劇毒級毒物 B.急性毒性中,最敏感的動物是鴨雛 C.小劑量長期攝入,動物出現(xiàn)生長障礙 D.黃曲霉毒素污染嚴重地區(qū)人群肝癌高發(fā) E.以上都是
A.可出現(xiàn)醉酒樣表現(xiàn) B.屬于霉菌毒素引起的中毒 C.臨床表現(xiàn)為胃腸道癥狀 D.該毒素對熱不穩(wěn)定 E.預(yù)后大多良好
A.致突變性和致癌性 B.胃腸毒性 C.致敏性 D.細胞毒性 E.免疫毒性
A.中毒多發(fā)在夏秋季 B.最適生長溫度為15~20℃ C.以感染型食物中毒為主 D.革蘭陰性菌 E.不耐高溫
A.有機氯 B.黃曲霉毒素 C.擬除蟲菊酯類 D.氨基甲酸酯類 E.單端孢霉烯族化合物
A.展青霉素 B.黃曲霉毒素 C.單端孢霉烯族化合物 D.3-硝基丙酸 E.伏馬菌素