單項選擇題
A.鮮肉 B.鮮蛋 C.凍肉、蛋品、乳品及其他加工食品 D.鮮乳品 E.其他未經(jīng)加工食品
A.細(xì)菌總數(shù) B.總大腸菌群 C.糞大腸菌群 D.真菌和酵母菌 E.金黃色葡萄球菌
A.營養(yǎng)瓊脂 B.卵磷脂吐溫-80營養(yǎng)瓊脂 C.伊紅亞甲藍(lán)瓊脂平板 D.虎紅培養(yǎng)基 E.BairdParker乎板
A.動力26℃陽性,37℃陰性 B.尿素大都陽性 C.苯丙氨酸酶陰性 D.動力26℃陰性,37℃陽性 E.乳糖不發(fā)酵
A.硫化氫陰性 B.靛基質(zhì)陽性 C.氧化酶陰性 D.棉子糖發(fā)酵陰性 E.纖維二糖發(fā)酵陰性
A.最佳微需氧條件是氧氣5%、二氧化碳15%和氮氣80% B.檢驗在原始分離前應(yīng)放冰箱或冷處保存 C.樣品運送和保存時應(yīng)使用Cary-Blair半固體培養(yǎng)基 D.在25℃條件下存活時間不到24小時或更少 E.以上都不正確
A.室內(nèi)墻角對角線交點和4個墻角地面 B.室內(nèi)墻角對角線交點和該交點與4個墻角連線的中點 C.地面中心點和室內(nèi)墻角對角線交點 D.室內(nèi)任選5處 E.空調(diào)、門窗等空氣流通處
A.12小時 B.24小時 C.32小時 D.48小時 E.72小時
A.2小時 B.12小時 C.4小時 D.8小時 E.24小時
A.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌 B.大腸埃希菌 C.弗勞地檸檬酸桿菌 D.志賀菌 E.沙門菌
A.PBS增菌 B.PBS熱增菌 C.PBS冷增菌 D.PBS加高增菌 E.PBS加時增菌