單項選擇題我國國內多選用Broca改良公式來計算理想體重，其計算方法是（）。

A.體重（kg）/身高（m）
B.［身高（cm）-100］×0.9
C.［體重（kg）/身高（cm）×104］-100
D.身高（cm）-105
E.身高（cm）-100


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1.單項選擇題可以作為個體每日營養(yǎng)素攝入量目標的是（）。

A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.個體需要量
D.可耐受最高攝入量
E.膳食營養(yǎng)素參考攝入量

2.單項選擇題膳食調查方法中，最準確的方法是（）。

A.稱重法
B.查帳法
C.化學分析法
D.回顧調查法
E.食物頻度

3.單項選擇題中國居民膳食中膳食纖維的重要來源是（）。

A.肉類
B.蛋類
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜

4.單項選擇題公共營養(yǎng)研究的內容不包括（）。

A.了解各類人群的營養(yǎng)供給量
B.了解各類人群的營養(yǎng)狀況評價
C.了解人群食物結構
D.開展人群的營養(yǎng)教育
E.研究解決個體營養(yǎng)問題

5.單項選擇題WHO推薦的測量人體皮褶厚度的3個部位是（）。

A.二頭肌部、肩胛下緣和髂骨上部
B.三頭肌部、肩胛下緣和臍旁
C.二頭肌部、鎖骨上部和肩胛下部
D.三頭肌部、鎖骨上部和肩胛下緣
E.肩胛下緣、髂骨上部和臍旁