單項(xiàng)選擇題公共營(yíng)養(yǎng)研究的內(nèi)容不包括()。

A.了解各類人群的營(yíng)養(yǎng)供給量
B.了解各類人群的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
C.了解人群食物結(jié)構(gòu)
D.開(kāi)展人群的營(yíng)養(yǎng)教育
E.研究解決個(gè)體營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題


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1.單項(xiàng)選擇題WHO推薦的測(cè)量人體皮褶厚度的3個(gè)部位是()。

A.二頭肌部、肩胛下緣和髂骨上部
B.三頭肌部、肩胛下緣和臍旁
C.二頭肌部、鎖骨上部和肩胛下部
D.三頭肌部、鎖骨上部和肩胛下緣
E.肩胛下緣、髂骨上部和臍旁

2.單項(xiàng)選擇題人體皮下脂肪約占全身脂肪量的()。

A.10%
B.30%
C.50%
D.70%
E.90%

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定以谷物為原料的白酒中甲醇含量每100mL應(yīng)()。

A.≤0.02g
B.≤0.04g
C.≤0.12g
D.≤0.2g
E.≤0.4g

4.單項(xiàng)選擇題世界衛(wèi)生組織建議判斷肥胖的指標(biāo)是()。

A.實(shí)際體重與理想體重比較
B.皮褶厚度
C.測(cè)定機(jī)體脂肪含量
D.體質(zhì)指數(shù)
E.年齡性別體重

5.單項(xiàng)選擇題炸油條的面坯中加堿,再油炸,被全部破壞的維生素是()。

A.維生素E
B.維生素D
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素B2

最新試題

平均需要量的縮寫(xiě)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長(zhǎng)率等指標(biāo)屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

既考慮營(yíng)養(yǎng)素需要,又考慮減少某些疾病風(fēng)險(xiǎn)的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一份烹調(diào)油交換份是多少克()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《中國(guó)居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食,攝取合理營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見(jiàn)包括幾條()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

寒帶人群補(bǔ)充維生素C等的目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以平均需要量為基礎(chǔ)制定的作為個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)值的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段,發(fā)現(xiàn)人體臨床營(yíng)養(yǎng)不足癥、營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備水平低下或過(guò)營(yíng)養(yǎng)狀況,以便盡早掌握營(yíng)養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài),及時(shí)采取必要的預(yù)防措施,這屬于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

運(yùn)用各種手段準(zhǔn)確了解某一人群(以至個(gè)體)各種營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的水平,用來(lái)判斷其當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)狀況,這稱為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)尚未系統(tǒng)地開(kāi)展社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè),根據(jù)國(guó)外的一些主張和作法,上述選項(xiàng)中不屬于營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題