單項(xiàng)選擇題運(yùn)用各種手段準(zhǔn)確了解某一人群(以至個(gè)體)各種營養(yǎng)指標(biāo)的水平,用來判斷其當(dāng)前營養(yǎng)狀況,這稱為()。

A.人體測(cè)量資料分析
B.營養(yǎng)調(diào)查
C.營養(yǎng)監(jiān)測(cè)
D.膳食調(diào)查
E.人體營養(yǎng)水平鑒定


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1.單項(xiàng)選擇題稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于()。

A.人體測(cè)量資料分析
B.營養(yǎng)調(diào)查
C.營養(yǎng)監(jiān)測(cè)
D.膳食調(diào)查
E.人體營養(yǎng)水平鑒定

3.單項(xiàng)選擇題體重和身高、上臂圍與皮褶厚度、胸圍、頭圍、坐高等指標(biāo)均屬于()。

A.人體測(cè)量資料分析
B.營養(yǎng)調(diào)查
C.營養(yǎng)監(jiān)測(cè)
D.膳食調(diào)查
E.人體營養(yǎng)水平鑒定

4.單項(xiàng)選擇題一份蔬菜食品交換份是多少克()。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50

5.單項(xiàng)選擇題一份肉蛋類交換份是多少克()。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50

最新試題

“中國居民平衡膳食寶塔”共分為幾層()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

人口狀況、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、居民支付能力和食物產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)銷4個(gè)方面資料屬于上述哪種資料()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《中國居民膳食指南》中關(guān)于食鹽的問題建議是吃清淡少鹽的膳食,世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過幾克為宜()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

膳食營養(yǎng)素參考攝入量的縮寫是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

推薦攝入量的縮寫()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

盡量避免含鹽量高的食物,以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營養(yǎng)監(jiān)測(cè)除了監(jiān)測(cè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo),尚需監(jiān)測(cè)的資料和指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

既考慮營養(yǎng)素需要,又考慮減少某些疾病風(fēng)險(xiǎn)的膳食營養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題