單項(xiàng)選擇題中國居民平衡膳食寶塔共分五層，位于底層的食物種類為（）。
A.谷類
B.畜禽類
C.奶類
D.蔬菜水果類
E.油脂類
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1.單項(xiàng)選擇題我國居民膳食結(jié)構(gòu)的近期發(fā)展目標(biāo)是小康水平的膳食結(jié)構(gòu)，主要指標(biāo)之一是恩格爾系數(shù)應(yīng)低于（）。
A.50％
B.40％
C.30％
D.20％
E.10％
2.單項(xiàng)選擇題超重的診斷標(biāo)準(zhǔn)是BMI≥（）。
A.21
B.23
C.25
D.31
E.35
3.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查方法不包括（）。
A.稱重法
B.查賬法
C.隨機(jī)法
D.24h回顧法
E.化學(xué)分析法
4.單項(xiàng)選擇題對能量-蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良病人測定尿中3-甲基組氨酸的臨床意義是（）。
A.評價(jià)蛋白質(zhì)吸收量
B.評價(jià)內(nèi)臟蛋白質(zhì)消耗量
C.評價(jià)肌肉蛋白質(zhì)分解速度
D.營養(yǎng)不良的預(yù)后
E.必需氨基酸丟失量
5.單項(xiàng)選擇題中國居民膳食指南教育人民群眾攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康，其制定原則是（）。
A.谷類為主
B.平衡膳食
C.多吃蔬菜
D.少吃肥肉和葷油
E.飲酒限量
最新試題
稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食營養(yǎng)素參考攝入量的縮寫是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
人口狀況、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、居民支付能力和食物產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)銷4個(gè)方面資料屬于上述哪種資料（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
體重和身高、上臂圍與皮褶厚度、胸圍、頭圍、坐高等指標(biāo)均屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長率等指標(biāo)屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
一份蔬菜食品交換份是多少克（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
一份肉蛋類交換份是多少克（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
常用來估計(jì)脂肪消耗情況的指標(biāo)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
盡量避免含鹽量高的食物，以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟（）。
題型：單項(xiàng)選擇題