單項選擇題人體身體組織消耗的能量占基礎(chǔ)代謝的（）。

A.30%～40%
B.40%～50%
C.50%～60%
D.60%～70%
E.70%～80%


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1.單項選擇題以下微量元素屬于人體必需微量元素的是（）。

A.鉬
B.錫
C.硅
D.釩
E.鎳

2.單項選擇題鎂在血漿中的存在形式為（）。

A.游離鎂和蛋白結(jié)合鎂
B.游離鎂
C.蛋白結(jié)合鎂
D.游離鎂、復(fù)合鎂、蛋白結(jié)合鎂
E.游離鎂和復(fù)合鎂

3.單項選擇題屬于貧鐵食物的是（）。

A.大豆
B.干果
C.牛奶
D.蛋黃
E.肝臟

4.單項選擇題能夠使體內(nèi)鈣排泄增多的因素是（）。

A.食物中的植酸鹽與草酸鹽
B.長期的高蛋白膳食
C.膳食纖維
D.腸道內(nèi)未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖

5.單項選擇題鐵（或含鐵化合物）的生理功能包括（）。

A.從肺組織運輸氧氣至身體各組織
B.在肌肉中轉(zhuǎn)運和貯存氧
C.參與呼吸和能量代謝過程
D.促進(jìn)膠原合成
E.以上都是