多項(xiàng)選擇題啤酒具有顯著的麥芽和酒花清香，內(nèi)含豐富的營養(yǎng)。正確的啤酒知識(shí)包括（）。

A.生啤未經(jīng)過加熱殺菌處理，雖口味鮮美，但穩(wěn)定性較差
B.熟啤的穩(wěn)定性較好，但口味和營養(yǎng)不如生啤酒
C.黃啤是啤酒的主要品種，麥芽汁濃度3~5%之間
D.黑啤酒是烘烤得較焦的麥芽為原料經(jīng)發(fā)酵后釀成的啤酒


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1.多項(xiàng)選擇題世界上著名的威士忌有很多，屬于加拿大威士忌名品的是（）。

A.皇冠
B.施格蘭
C.紅牌
D.四玫瑰

2.多項(xiàng)選擇題法國著名的白蘭地品種有很多，以下屬于干邑白蘭地的名品有（）。

A.軒尼詩
B.夏博
C.人頭馬
D.卡爾瓦多

3.多項(xiàng)選擇題開胃酒，也稱餐前酒，是餐前飲用的酒品，常見品種有（）。

A.味美思酒
B.茴香酒
C.比特酒
D.波特酒

5.多項(xiàng)選擇題下列無需陳釀即可出售的酒有（）。

A.伏特加
B.朗姆酒
C.金酒
D.特基拉酒