單項(xiàng)選擇題維生素B1缺乏可產(chǎn)生()。
A.癩皮病
B.惡性貧血
C.眼干燥癥
D.克山病
E.腳氣病
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于泛酸的說法錯誤的是()。
A.泛酸的主要商品形式是泛酸鈣
B.泛酸的主要生理活性形式是輔酶A和?;d體蛋白
C.泛酸缺乏導(dǎo)致代謝受損,導(dǎo)致很多動物生長遲緩和食物利用率下降
D.泛酸最豐富的來源是金槍魚或鱈魚的魚子醬
E.泛酸在自然界僅存在于動物細(xì)胞中
2.單項(xiàng)選擇題可用于維生素E機(jī)體營養(yǎng)狀況評價的是()。
A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.尿負(fù)荷試驗(yàn)
D.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
E.相對劑量反應(yīng)試驗(yàn)
3.單項(xiàng)選擇題不屬于輕體力勞動的是()。
A.辦公室工作
B.售貨員
C.講課
D.化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作
E.學(xué)生日常活動
4.單項(xiàng)選擇題維生素A最好的食物來源是()。
A.動物肝臟
B.谷類
C.水果
D.淡水魚
E.綠色蔬菜
5.單項(xiàng)選擇題下列食物蛋白質(zhì)的消化率最高的是()。
A.全雞蛋蛋白質(zhì)
B.全牛奶蛋白質(zhì)
C.魚蛋白質(zhì)
D.牛肉蛋白質(zhì)
E.大豆蛋白質(zhì)
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鞘磷脂的主要功能是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
有關(guān)能量單位的敘述,錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
硒缺乏的易感人群為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
幼兒期每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
生物活性最高的生育酚是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
患PEM的原因是膳食缺乏()。
題型:單項(xiàng)選擇題
巨幼細(xì)胞貧血是因?yàn)槿狈Γǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
同時考慮食物蛋白質(zhì)的消化吸收與利用的營養(yǎng)價值評價方法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
攝入較多的豆類所引起的腹部脹氣,主要是由于水蘇四糖和()。
題型:單項(xiàng)選擇題