單項選擇題

客房送餐員在為生病客人進行送餐服務過程中，如果客人病情突發(fā)，服務員應保持冷靜，同時（）。

A.立即撥打120
B.立即為客人到藥店買藥
C.立即到醫(yī)務室取藥
D.立即電話通知飯店醫(yī)務室和客房部經(jīng)理

在線練習

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單項選擇題

高級西餐廳餐臺布置十分講究，從下至上一般鋪有三層布草，這三層依次是（）。

A.法蘭絨墊布、臺布、裝飾布
B.法蘭絨墊布、裝飾布、臺布
C.臺布、裝飾布、法蘭絨墊布
D.裝飾布、臺布、法蘭絨墊布

單項選擇題

愛爾蘭咖啡杯是調(diào)制愛爾蘭咖啡的專用杯，其杯壁上的兩條線將杯體分為三份，從下至上依次盛裝（）。

A.鮮奶油、熱咖啡、愛爾蘭威士忌
B.熱咖啡、鮮奶油、愛爾蘭威士忌
C.愛爾蘭威士忌、熱咖啡、鮮奶油
D.愛爾蘭威士忌、新奶油、熱咖啡

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