單項選擇題水是構(gòu)成身體的主要成分之一，如果失水量超過體重的（）以上，就會危及生命。
A.6％
B.4％
C.8％
D.10％
E.15%
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1.單項選擇題下列屬于可溶性纖維的是（）。
A.木質(zhì)素
B.阿拉伯木糖
C.木聚糖
D.果膠
E.半乳聚糖
2.單項選擇題失水時表現(xiàn)為神志恍惚、尿少、尿比重降低，屬于（）。
A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.脫水
E.中度脫水
3.單項選擇題乙酰輔酶A經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化能生成ATP的數(shù)量為（）。
A.6個
B.8個
C.10個
D.12個
E.16個
4.單項選擇題下列哪項構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位（）。
A.半乳糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.果糖
E.核糖
5.單項選擇題抗性淀粉特性的描述錯誤的是（）。
A.不能被小腸酶降解
B.能被微生物利用
C.吸水性強，飽腹感明顯
D.能降低餐后血糖
E.在腸道產(chǎn)生短鏈脂肪酸
最新試題
淀粉屬于（）。
題型：單項選擇題
糖原屬于下列糖類中的（）。
題型：單項選擇題
糧谷類和薯類食物含（）較多，是膳食能量最經(jīng)濟(jì)的來源。
題型：單項選擇題
]水的生理功能不包括（）。
題型：單項選擇題
膳食纖維的主要特性不包括（）。
題型：單項選擇題
屬于產(chǎn)熱營養(yǎng)素的有（）
題型：多項選擇題
有關(guān)膳食纖維，正確的敘述是（）。
題型：單項選擇題
半乳糖屬于（）。
題型：單項選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會提出的高能量膳食的膳食纖維攝入量為（）。
題型：單項選擇題
2007年中國營養(yǎng)學(xué)會對《中國居民膳食指南》進(jìn)行了重新修訂，指出健康成年人每人每天的飲水量應(yīng)達(dá)到（）ml。
題型：單項選擇題