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A.復(fù)合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.非淀粉多糖
D.低聚糖
E.麥芽糖

A.2～4個
B.8～10個
C.12～14個
D.20～22個
E.36～38個

A.果膠、樹膠、半纖維素
B.樹膠、半纖維素、木質(zhì)素
C.半纖維素、木質(zhì)素、纖維素
D.木質(zhì)素、樹膠、半纖維素
E.纖維素、半纖維素、果膠

A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.糊精
E.單糖

A.維持血糖水平在正常范圍
B.維持機(jī)體的酸堿平衡
C.為核酸的合成提供核糖
D.提供供氫體參與多種代謝反應(yīng)
E.防止因?yàn)槿樗岫逊e引起的酸中毒

A.礦物質(zhì)
B.碳水化合物
C.維生素
D.脂肪
E.以上都不是

A.肉類
B.奶類
C.糧谷類
D.水果類
E.蛋類

A.果糖和果糖
B.葡萄糖和葡萄糖
C.葡萄糖和果糖
D.葡萄糖和半乳糖
E.以上都不是

A.100％
B.75％
C.50％
D.25％
E.80％

A.膳食纖維不是一種多糖
B.膳食纖維是指植物中不能被消化吸收的成分
C.不溶性纖維主要有纖維素、半纖維素和木質(zhì)素
D.膳食纖維根據(jù)水溶性分為可溶性纖維和不溶性纖維
E.可溶性纖維主要有果膠