單項(xiàng)選擇題含氮的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.脂肪酸
B.三酰甘油
C.蛋白質(zhì)
D.甘油
E.蔗糖


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的生理功能不包括（）。

A.組成人體組織，供給人體生長(zhǎng)、更新、修補(bǔ)組織的材料
B.通過(guò)參與酶和激素以維持和調(diào)節(jié)生理功能，催化代謝
C.與抗體形成，增強(qiáng)人體抵抗力有關(guān)
D.維持體液平衡，調(diào)節(jié)機(jī)體的滲透壓
E.不能用以供給能量

2.單項(xiàng)選擇題真蛋白質(zhì)消化率是評(píng)價(jià)（）。

A.攝入食物中被吸收部分
B.攝入蛋白質(zhì)未被排出部分
C.攝入食物中未被吸收部分
D.攝入食物中蛋白質(zhì)未被消化部分
E.攝入食物中蛋白質(zhì)已被消化部分

3.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)中常作為參考蛋白的蛋白質(zhì)是（）。

A.大豆蛋白質(zhì)
B.雞肉蛋白質(zhì)
C.牛奶蛋白質(zhì)
D.雞蛋蛋白質(zhì)
E.小麥蛋白質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題下列蛋白可作為參考蛋白的有（）。

A.醇溶蛋白
B.豬肉蛋白
C.雞蛋蛋白
D.牛肉蛋白
E.魚(yú)肉蛋白

5.單項(xiàng)選擇題人體排泄的嘌呤核苷酸分解代謝的特征性終產(chǎn)物是（）。

A.尿素
B.肌酐
C.尿酸
D.黃嘌呤
E.次黃嘌呤