單項(xiàng)選擇題客房設(shè)備使用3-5年左右，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行（）。
A.常規(guī)修整
B.部分更新
C.全面更新
D.徹底保養(yǎng)
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1.單項(xiàng)選擇題樓層小倉(cāng)庫(kù)客用消耗物品的配備標(biāo)準(zhǔn)通常以（）使用量為合適。
A.一天
B.一個(gè)周
C.半個(gè)月
D.一個(gè)月
2.單項(xiàng)選擇題客房部購(gòu)買床單時(shí)要考慮其縮水率，棉布的縮水率一般為（）。
A.2%-5%
B.5%-8%
C.8%-11%
D.11%-14%
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我國(guó)飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。
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接待員不僅要為客人辦理（），而且還要掌握客人的抵離情況。
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在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負(fù)責(zé)住店客人一切消費(fèi)的結(jié)賬收款等工作。
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飯店服務(wù)的特點(diǎn)是生產(chǎn)與消費(fèi)（）進(jìn)行。
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