單項選擇題新鮮蔬菜含水量為（），在儲藏中易蒸騰脫水。
A.25%～35%
B.35%～55%
C.55%～65%
D.65%～95%
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1.單項選擇題利用減壓儲藏法效果最好的是（），保鮮期可達3個月以上。
A.青蔥
B.生菜
C.蘿卜
D.番茄
2.單項選擇題減壓儲藏法就是將儲藏場所的氣壓降低，一般降低到大氣壓的（）。
A.1/10
B.1/100
C.1/1000
D.1/10000
3.單項選擇題下列蔬菜中呼吸強度最大的是（）。
A.果菜類
B.直根類
C.葉菜類
D.鱗莖類
4.單項選擇題蔬菜的干樣本，要在（）℃加熱15min殺酶，然后干燥。
A.65
B.85
C.95
D.125
5.單項選擇題蔬菜樣品取樣時每個抽樣單元內(nèi)抽樣點不應(yīng)少于（）個。
A.1
B.2
C.3
D.5
最新試題
為保證翌年春蔥苗的返青率，又要降低蔥苗的抽薹率，越冬蔥苗應(yīng)符合以下哪些特征？（）
題型：多項選擇題
下列哪些蔬菜種子是需光種子？（）
題型：多項選擇題
下列露地辣椒植株管理措施中，正確的是（）。
題型：多項選擇題
下列蔬菜中耐弱光的有（）。
題型：多項選擇題
大蔥貯存要掌握寧冷勿熱的原則。在自然條件下，露天貯存最好在（）℃條件下。
題型：單項選擇題
爬地栽培的南瓜，壓蔓有助于（）。
題型：多項選擇題
變溫處理是在催芽過程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。
題型：單項選擇題
種皮薄的種子吸水較快。
題型：判斷題
下列不屬于葫蘆科蔬菜的有（）。
題型：單項選擇題
下列蔥蒜類蔬菜中可利用營養(yǎng)器官進行繁殖的有（）。
題型：多項選擇題