判斷題

輔助性拍粉是在原料表面先拍上一層干淀粉后,然后油炸或油煎。

答案: 錯(cuò)誤
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

輔助性拍粉是指在原料表面直接掛糊油炸或油煎。

答案: 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題