單項選擇題銅絡(luò)合物比色法測定糧食中的馬拉硫磷，生成絡(luò)合物的顏色是（）。
A.藍(lán)色
B.紅色
C.黃色
D.棕色
E.紫色
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1.單項選擇題比色定性法測定食品樣品中曼陀羅生物堿，原理是利用生物堿與（）及氫氧化鉀溶液反應(yīng)生成有色物質(zhì)。
A.發(fā)煙硫酸
B.發(fā)煙硝酸
C.鹽酸
D.碳酸
E.有機(jī)酸
2.單項選擇題曼陀羅中毒是檢測中毒食品中的（）。
A.種子油
B.亞油酸
C.生物堿
D.環(huán)桉烯醇
E.植物凝聚素
