單項(xiàng)選擇題餐飲具有旅游設(shè)施和（）的雙重性質(zhì)。
A.旅游資源
B.旅游設(shè)備
C.旅游活動
D.旅游媒介
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于法式菜的代表菜是（）
A.愛爾蘭燴羊肉
B.黃油雞卷
C.鵝肝醬
D.佛羅倫薩烤牛排
2.單項(xiàng)選擇題高星級飯店設(shè)計(jì)客房時(shí)要有一定比例的（），盡量選用不吸煙味或煙味附著力低的材料和用品。
A.商務(wù)房
B.淑女房
C.無煙房
D.體育人士房
